Chi siamo?
Agriturismo
Da qui puoi accedere a “la nostra storia”, “i nostri piatti”, ” prenotazione”, “la cucina” e gli orari di apertura del locale.
La cucina
La cucina dell’agriturismo propone i piatti che rispettano il ciclo della stagionalità legati alla tradizione.
Idee
L’utilizzo e l’impiego degli ingredienti semplici offerti dal territorio.
Dove ci troviamo...
L’agriturismo si trova a 3 km dal centro storico di Borgo Valsugana ai piedi del Lagorai, lungo la strada che porta al Passo Mangen.
La Cucina
E’ basata sull’utilizzo e l’impiego degli ingredienti semplici offerti dal territorio, richiamando i sapori di un tempo con un piccolo tocco di creatività e
proponendo agli ospiti i piatti che rispettano il ciclo della stagionalità. Inoltre, è una cucina che riporta alla memoria l’antica gastronomia culinaria trentina e non solo.
Le foto aggiuntive
Fratelli Nervo
Valentino
Chef
La mia passione per il cibo, la terra e la continua ricerca dei prodotti del territorio uniti a diversi anni di esperienza e alla voglia sperimentare mi hanno spinto a realizzare questo progetto.
Prodotti
Cosa trovi nel piatto..
La gran parte dei prodotti che utilizziamo sono facilmente reperibili attorno a noi: gli ortaggi sono raccolti dal nostro orto, le carni provengono dalla Cooperativa dei contadini della Valsugana, i formaggi dalle malghe d’alpeggio e il vino prodotto in Azienda.
Gabriele
Il gestore
Dopo diversi anni di esperienza in Italia e all’estero la mia passione per la ristorazione è stata in continua ascesa e ciò mi ha portato a conoscere i prodotti del territorio e a valorizzarne le loro caratteristiche.
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Dove Siamo
Località Rore, 15
38050 Telve (TN)
Contattaci
az.vitivinicolarore@gmail.com
+39 377 599 6302
ORARI:
lunedì Chiuso
martedì Chiuso
mercoledì Chiuso
giovedì 12–14, 19–22
venerdì 12–14, 19–22
sabato 12–14, 19–22
domenica 12–14, 19–22
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